盘点新西兰不容错过的美食

盘点新西兰不容错过的美食新西兰美食以兼容并蓄、天然新鲜著称。在这儿，阳光充足，降雨充沛，遍布全岛的火山灰土壤肥美富饶，令新西兰成为农业与畜牧的天堂。而大海则源源不绝地为新西兰送来鲜美的扇贝、笛鲷、鲔鱼以及其它味道鲜美的鱼类。新西兰是国际首要的海鲜出口国之一，每年盛产的海鲜可烹制将近十亿道海鲜好菜。野生捕捉的海鲜珍品因其共同的口感在国际上闻名遐迩。新西兰因为有多种类型的气候，所以有丰厚农产品。其间最的是奇异果、苹果、核果、浆果、库玛拉和芦荀。新西兰的食物出口到国际各地，并且，因为时节与北半球相反，因此可供给非时令的产品。新西兰奶粉品质好已经声名远扬了。无论有没有baby，尽情享用这儿的乳制品是有必要的事。乳酪蛋糕、芝士面包或是牛奶，新鲜香醇，肯定天然。新西兰具有很多国际一流的奶酪生产厂，制作的蓝霉奶酪、陈年奶酪和香滑奶酪声名远扬。卡皮蒂、白石镇和普霍伊山沟便是其间几个品牌的所在地。新西兰人喜爱吃羊肉，且羊肉风味多种多样。一岁的小羊味道较清淡，十分受当地人的喜爱。犊羊肉或羊肉常被用来做羊排，几乎没有羊膻味，肉质柔软，因而成为新西兰最普遍的菜色之一。羊肉还常以香草腌渍，再炭烤或嫩煎，佐以酱汁，搭配芋泥或薯条，风味独特。新西兰是世界上主要养殖鹿肉的供应国。其中，美国餐馆供应的鹿肉中85%便来自新西兰。麦卢卡树是新西兰特有的植物，大多数生长于北岛的东海角。这种小型常青灌木丛生长于偏远的荒野和森林边缘，夏季开花时的芬芳花香及丰盛花蜜倍受蜜蜂青睐。新西兰的麦卢卡蜂蜜，因其富含的独特UMF抗菌活性因子而犹显珍贵，具有抗菌能力，能够帮助伤口自然愈合，调解肠胃，所以在全世界范围被视为蜜中。新西兰气候温和，为典型的冷凉气候酿酒葡萄种植区，使得新西兰的葡萄酒具有特别的风味。普遍认为，新西兰的白苏维翁是世界上较好的，以风味纯洁见称。还有霞多丽、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮诺、汽酒等有名的葡萄酒。新西兰的葡萄由移民带入，有160多年的前史，仅仅近期十多年才在国际上锋芒毕露。到了新西兰，千万别忘了多尝尝新西兰的葡萄酒。盛产名酿的新西兰，和澳洲一同被认为是新世界葡萄酒的代表产地。

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