冬季瓶装饮料加热可以但不宜超70摄氏度-【新闻】

发布时间：2021-05-28 11:56:56 阅读：次来源：羽毛球厂家

冬季瓶装饮料加热可以但不宜超70摄氏度

在冬天，暖柜里的咖啡、茶或果汁口感温热，成为不少消费者的最爱。但就在近日，一条有关瓶装饮料加热易析出塑化剂的微博被很多网友争相转载。记者走访了扬州市场，发现很多便利店和街边店都添了瓶装饮料加热设备，这让不少市民很担忧：在冬天，瓶装热饮能喝吗？昨日，记者进行了调查。

网传

瓶装饮料加热易致癌？

该微博表示，装饮料的塑料瓶一般采用PET材料，如果加热超过70摄氏度，很容易析出塑化剂，长期饮用将危害人体健康，增加癌症的发病率。不少网友对此大为震惊。

网友“蓝的世界”表示，一些街边小摊用电饭煲“煮”饮料，充满安全隐患。网友“兔斯基”说，瓶装饮料多是塑料瓶，高温加热味道会变的，这个冬天坚决不喝。

探访

暖柜、保温锅温控50℃内

针对网友的质疑，记者探访了扬城的一些商家，拿着温度计对加热饮料的暖柜、保温锅进行测量，同时将探访过程用视频记录下来。

在汽车西站，记者先后来到一家便民超市和一个玉米摊，都发现了盛有瓶装饮料的电饭煲，拿起饮料后并未感觉烫手。记者将温度计插入水中，显示温度为47摄氏度。“这电饭煲是煮不熟米饭的，本来就没配盖子，加热到50摄氏度就自动跳到保温了，天气凉保温效果不太好。”超市老板表示。

在走访中记者发现，像可的、新国道等便利店，收银台旁都设有小型暖柜，存放的多是咖啡、奶茶、果茶、牛奶等适于热饮的饮料。

记者几经调查得知，扬州市场上用来加热饮料的小型暖柜和保温锅有的是统一、银鹭等品牌厂家赠送的，有的是超市总公司配发的，属于专业的热饮保温设备。据有关人士介绍，正规的暖柜和保温锅温度都严格控制在50摄氏度以下。

专家

重复加热的不建议饮用

带着市民的疑问，记者咨询了扬州大学化学化工学院有机合成研究室的景崤壁教授。

“一般瓶装饮料都是1字瓶，即PET，也就是‘聚对苯二甲酸乙二醇脂’。网友说的没错，超过70摄氏度，塑料瓶里的塑化剂就会析出。”景教授表示：“塑料达到70摄氏度时就会软化，塑化剂分子就会析出，塑料瓶中的塑化剂是温度越高析出越多。”

“反复加热的塑料饮料，我是不建议大家饮用的。重复高温加热，利于有害物质析出，喝完的塑料瓶及铝罐更不能再装沸水。”景教授说：“不过市民也不必过分担心，只要瓶装饮料足够新鲜，没有长期加热，摸起来温度适宜，对人体就不会造成伤害。”