从名茶到名牌

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优势：品质成就名茶地位

困扰：名茶却非名牌探索：从名茶走向名牌

白芽奇兰茶产业是平和县农业支柱产业之一，2009年白芽奇兰茶出口创汇300多万美元。受近年来金融危机的影响，国内众多品种的茶叶价格及产销量急剧缩水，但白芽奇兰茶却逆势而上，屡创销售奇迹，在日本、俄罗斯、澳大利亚、欧盟等国际市场以及北京、上海等国内市场的销量均有大幅增长。今年春茶上市之时，白芽奇兰茶价格更是一路攀升。

优势：品质成就名茶地位

素有“闽南第一峰”之称的大芹山海拔1544.8米,山间气候温和，云雾缭绕，土层富含有机质，在这里种植白芽奇兰茶具有得天独厚的区位优势。白芽奇兰茶采用有机专用肥及农家肥培植，纯天然无污染，由专业技术人员采用传统炭焙方法及现代工艺精心制成，其茶色清醇、韵味悠远,是青茶中的极品。

近年来，白芽奇兰茶在国内外评比中屡获殊荣。先后获中国专利新技术新产品博览会金奖、国际茶文化博览会金奖、国际茶博会金奖等荣誉称号。2008年11月，平和白芽奇兰茶被列为福建省优异茶树种质资源首批保护对象。2010年初，白芽奇兰茶国家级标准化示范区被国家标准化管理委员会推荐为全国农业标准化示范区典型。

一个个荣誉使白芽奇兰茶品牌的含金量不断加大，短短数年间，白芽奇兰茶从“藏在闺中人不识”，一跃名扬天下。目前，平和县白芽奇兰茶面积已达10.6万亩，初制加工户3000多户，从事茶叶经营的注册企业200多家。2009年全县毛茶产量达1万多吨，产值14.5亿元。如今，白芽奇兰茶已成为漳州市茶叶栽培面积最多的品种，跻身“福建五大茶叶名品”行列。

困扰：名茶却非名牌

近年来，国内外茶叶市场竞争激烈，各地竞相打造茶叶品牌，铁观音、普洱茶、大红袍、龙井等品牌受到热炒，白芽奇兰茶则相对低调。“白芽奇兰茶内在品质要超过许多知名品牌的茶叶，但名气和影响力却不及其他品牌。”平和茶叶协会秘书长黄良仕如此感慨。

事实上，平和县对白芽奇兰茶品牌的打造从1997年就开始了，1997年，平和县举办福建茶叶品质鉴评会暨“九峰杯”白芽奇兰茶大奖赛，以此为平台为白芽奇兰茶打品牌，并以500克茶叶拍卖18万元创当年全国同行业之最。2000年，县委、县政府从平和阳山茶厂厂长何锦能手中购得“白芽奇兰”茶叶商标永久使用权，当时在福建省尚属首例。

然而，白芽奇兰茶很少在省级以上大众媒体上进行品牌推广，以至于县领导到北京为白芽奇兰茶做品牌宣传与推介时，与会嘉宾中竟有人发问：“茶名是不是多写了三个字？只听说福建有白茶，没听说有白芽奇兰茶呀！”

探索：从名茶走向名牌

白芽奇兰茶种植在高海拔山区，病虫害较少，特别是近年来平和县农业部门持续加强对茶农无公害栽培技术的宣传、培训，有针对性地指导茶农用药，有效提高了茶叶质量安全水平。随着近年来人民生活水平的不断提高，消费者越来越重视食品安全。茶叶作为健康饮料、绿色饮料的理念逐渐深入人心。平和白芽奇兰茶无疑面临着巨大商机，名茶品牌化战略再一次被摆上了平和县的重要议事日程。

打造“白芽奇兰茶”的品牌靠谁？要靠企业，只有龙头企业的带动才能打造出真正的名牌。大芹山茶业发展有限公司就在大芹山征地1万多亩，打造全省最大的纯天然无污染有机茶基地。经过几年努力，天醇茶业有限公司、阳山茶厂、天用白芽奇兰茶开发中心、九峰茶叶有限公司等10多家白芽奇兰茶加工的骨干企业，成为白芽奇兰茶生产的“龙头”。平和县提出要用二到三年时间，造就“茶企航母”，同时打造茶叶大品牌。

平和茶企还不断创新、研发各种口味适应消费者。将平和特有的蜜柚花与白芽奇兰茶有机结合研制柚香奇兰茶，并以白芽奇兰茶为原料成功开发出红茶、绿茶等系列产品，拓展市场份额。

在做大产业的同时，宣传推介力度也持续加大。2009年，平和县先后在北京、上海、郑州、香港、华北、西北等地区举办、参加多场活动宣传推介。之后又瞄准上海世博会的有利时机，让白芽奇兰茶亮相世博会，并荣获“中国2010上海世博会特许商品”荣誉称号。

随后平和县还开始把白芽奇兰茶和平和历史文化底蕴有效融合，尤其和世界文化大师林语堂的品茗佳论巧妙结合起来，借助名人效应，进一步挖掘白芽奇兰茶的文化内涵，有效提升白芽奇兰茶的市场知名度和美誉度。同时，平和还寻找搜集有关白芽奇兰茶传说故事，期待为白芽奇兰茶注入更多人文特色和文化底蕴。

不仅如此，平和人对茶旅游也开始有了实质性的动作,福建向荣集团就在其有机茶基地里按照五星级标准建设名峰山宾馆，把基地建设成集有机茶生产、生态旅游、休闲度假为一体的现代化观光农业园区。基地不仅成为白芽奇兰茶标准化生产的示范基地，而且有力推动平和县农业观光旅游业的发展。如今，看一看茶园、逛一逛茶市、喝一喝名茶，是许多到平和旅游的客人最高兴做的事。

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